金银花为多年生常绿藤本植物,又名二花、银花,忍冬花等,为忍冬科忍冬属植物,有半直立型和藤本两种,为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶入药,主要含绿原酸和木樨草酸。具有清热解毒,散风消肿的功能,主治风热感冒、咽喉肿痛等症。主产于山东、河南、湖南、宁夏等省,以山东产的品质为最佳。金银花属阳性植物,喜温暖湿润、阳光充足的气候,孕蕾开花需充足的阳光。一般每年开花2次,第1次5-6月,2次8-9月,科学的整形修剪,每年可开花3-4次。金银花适应性很强,耐寒、耐旱、耐涝,平原、山区均能栽培,根系密,萌蘖性强,荒坡,堤坝、田埂、房前屋后、庭院围篱边均可种植,还可缸栽盆养,制作树桩盆景。
一、选地、整地、种植
金银花对土壤要求不严,但以土层深厚、疏松肥沃的腐殖质土壤为好。深翻土壤30厘米以上,打碎土块。栽植密度可选2米*0.5米,即每亩栽苗666株。秋季和早春末萌发前移栽定植。一般是春季3月下旬至4月上、中旬,秋季宜在8月进行。穴栽2—3株,栽植时,先将苗木用清水浸泡8~10小时,然后根系沾泥浆栽植。泥浆中最好放500~700倍甲基托布津或百菌清及浓度为百万分之五十至一百的生根粉(即1克生根粉对水10~20公斤),以提高苗木栽植成活率。苗木栽植时,挖30厘米*30厘米*30厘来的定植穴,每穴施农家肥0.5~0.75公斤或氮、磷、钾复合肥0.25~0.5公斤,拌土均匀后,上面覆盖2~3厘米的土,再将苗木根系舒展开,栽植在定植穴中,并踩紧土,浇透定根水(即使下雨天也应浇水)。要求栽植穴定植苗后成小馒头状,苗木栽植深度以露出10公分主径为宜。为了提高苗木栽植成活率,苗木定栽前或栽好后,必须去掉2/3的叶片。成活后,通过整形修剪,使匍匐藤形成直立单株的矮小灌木。增加分枝,扩大树冠,可大幅度提高产量。
二、田间管理
1、中耕除草 栽植后第一、二、三年每年中耕除草3次,长新叶时进行第一次,7—8月第二次,秋末冬初霜冻前第三次。中耕时,植株周围宜松土,对露出地面根系,要培土保护。
2、施肥 为夺取高产,一般年追肥5次。第一次于开春前施“壮苗肥”促进长新枝,金银花茎叶生长茂盛。第二次于3—4月施“花前肥”促使多抽花序,大量开花。每亩施农家肥4000公斤,或株施尿素1—2两。第三次于采花后进行促植株恢复长势,第四次在第二次采花后进行,最后一次于冬至前施越冬肥。施肥量视株丛大小而定,一般丛施土杂肥1—2斤,过磷酸钙0.3—0.5斤。方法是在株丛周围开环沟施下,施后覆土保肥。
3、打顶 当年新抽的枝能发育成花枝,打顶能促使多发新枝,以达枝多花多有目的。打顶方法是:从母株长出的主干留1—2节,2节以上用手摘掉;从主干长出的一级分枝留2—3节,3节以上摘掉;从第一级分枝长出的二级分枝留3—4节,4节以上摘掉;此后,从2级分枝长出的花枝一般不再打顶,让其自然开花。一般节密叶细的幼枝即是花枝,应保留;无花的生长枝,枝粗、节长、叶大应去掉,以减少养分消耗。通过打顶使每一植株形成丛生的灌木状,增大营养空间,促使花蕾大批量提早形成。
4、整形修剪 移栽成活后,每穴只留壮株1株,修剪培养成伞房形直立小灌木。具体整形修剪的方法:栽后的1~2年内主要是培育直立粗壮的主干。当主干高度在30~40厘米时,剪去顶梢,促进侧芽萌发成枝。第2年春季萌发后,在主干上部选留粗壮枝条4~5个,作为主枝,分两层着生。在冬季,从主枝上长出的一级分枝中保留5~6对芽,剪去上部。以后,再从一级分技上长出的二级分枝中,保留6~7对芽,剪去上部。再从二级分枝上长出的花枝中,摘去勾状形的嫩梢。如没有这种嫩梢,则不要摘除。一般入春后在二级分枝中或原来的老花枝上萌发出的节密而短、叶细的幼枝均是花枝,应予保留。通过整形修剪,金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的伞房形灌木状花墩。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性,通过上述修剪措施,能促进多发新枝,多形成花蕾,从而达到增产的目的。每年冬剪于霜降后至封冻前进行,还应剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉扰乱树形的长枝等,使养分集中于抽生新枝和形成花蕾。在每茬采花后,同样进行夏季修剪。每次修剪后,都应追肥1次。
5、保花 花期遇干旱无雨或雨水过多,都可能会引起大量落花,沤花或未成熟的花破裂。可在银花花蕾普遍有0.2—0.3厘米长时进行一次根外追肥,以乐果15克、人畜尿1公斤,清水20公斤混匀喷施。在天旱淋水、雨多排渍,则能有效减少落花。
6、排灌水 花期若遇干旱天气或雨水过多时,均会造成大量落花、沤花、幼花破裂等现象。因此,要及时做好灌溉和排涝工作。
三、病虫害防治
(1)病害:主要为叶斑病,多发生在5—7月,危害金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期,出现圆形白色绒状霉斑,不断扩大,连接成片,形成大小不一的白色粉斑,最后引起落花、凋叶、枝条干枯。防治方法:合理密植、整形修剪、改善通风透光条件,可增强抗病力,发病初期可用70%带森锰锌或1%农抗武夷菌素,25%粉锈宁喷雾1—2次。
(2)虫害:主要为蚜虫和尺蠖等。蚜虫一般于4—5月发生,当抽芽时用40%乐果乳油1000—1500倍或80%敌敌畏乳油3000倍液喷雾防治;当尺蠖发生为害时,可选用2.5%鱼藤精乳油400—600倍或用生物农药bt制剂防治。防治病虫应注意产品安全,要求采花前2—3周应停止化学农药的施用。
四、采收及加工
金银花的药用部位主要是花,采收时既要看花色又要观天时,做到适时采摘。当花朵基部呈现青绿色,顶部乳白色,含苞待放,色泽鲜艳,富有光亮时,为采花最佳标志。选择晴天露水未干时采撷,轻采轻放,不要用手压。为保证花的药用品质性能,当天采下的花朵要及时干燥。晴天时将花均匀薄摊于晒席上,让太阳自然晒干。阴雨天则加热烘干。在室内建造一方形烘房,底部放加热装置,房内设分层烘架,每层间距25厘米,将花匀摊于烘具上,摊花厚度不超过1厘米,移入层架上。烘温初期且在 30℃-35℃,2小时后升到40℃,510小时保持在45℃-50℃,又经约10小时后鲜花内大部分水分排出,烘温升到55℃。当千花捏而有声、抓而即碎、色泽纯正、香气浓郁时即可。烘干过程要连续进行,一烘而干,中途不能停烘或随意翻动。由于烘干法优点多、更能保证花的药用品质,故较多采用。也可先轻晒后再烘至足干。